この正月休みに、自宅から歩いて２，３分のところにあるカフェに行って来ました。
このお店、木・金・土の午後２－５時だけやっています。
すごく近いのですが、お店が閉まっているときは、看板も出ていないで、
前を通ってもおそらく誰も気がつかないと思います。
まさに隠れ家的カフェです。でもなぜかうちの奥さんはちゃんと知っていました。
中に入ってみると、天井が高く、気持ち良い空間と間取りになっています。
お店の名前は「まどい」。
「つどう」という意味だと思うのですが、そのネーミングがピッタリする温かみを感じる空間になっています。
メニューも至ってシンプルで、コーヒーと紅茶・ハーブティーとチーズケーキの4品。
コーヒー、紅茶、ハーブティーがそれぞれ300円。
チーズケーキが200円です。
コーヒー豆の話を伺ったところ、有機栽培のチリー豆を使われているそうです。
お湯の温度は低めの８５℃。ということは、おそらく焙煎は深入りなのでしょう。
深入りのコーヒー豆は温度が高いと苦味が出やすいので、低めのほうが甘味が出やすいのです。
早速いただいてみたのですが、これが絶品。
苦味と甘味の舌触りが本当に程よいバランスで美味しかったです。
やっぱりコーヒーは奥が深いなあ。
そんなことを考えながらいただいてしまって、肝心かなめのコーヒーの写真を撮りそこないました。
ごめんなさい。（汗）
店主のおじさん、美味しいコーヒーありがとうございました。また伺います！
喫茶「まどい」小金井市本町５－３３－５ ＴＥＬ ０４２－３０１－５５１３
営業日 木曜、金曜、土曜 の午後2－5時
受診お申込み
2020年6月以降、当院は完全予約制になっています。
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